مجله خوردنی ها

 وقتی صحبت از قنادی و شیرینی‌پزی حرفه‌ای به میان می‌آید، اولین ماده‌ای که اهمیت آن به چشم می‌آید کره است. بسیاری از شیرینی‌ها،...

 در سال‌های اخیر، دغدغه تغذیه سالم به یکی از اصلی‌ترین نگرانی‌های خانواده‌ها تبدیل شده است. مردم می‌خواهند مطمئن باشند غذایی ک...

کیفیت روغن و کره حیوانی از عوامل متعددی تأثیر می‌گیرد که از میان آن‌ها، نژاد دام جایگاه ویژه‌ای دارد. نقش نژاد دام در کیفیت کره به اندا...

کره حیوانی یکی از فرآورده‌های لبنی پرمصرف و ارزشمند است که در بسیاری از فرهنگ‌های غذایی جایگاه ویژه‌ای دارد. این ماده نه‌تنها به دلیل ط...

کره حیوانی یکی از قدیمی‌ترین و محبوب‌ترین فرآورده‌های لبنی در سفره ایرانیان است. این محصول که از خامه شیر دام‌هایی مانند گاو، گوسفند یا...

در دنیای مدرن که سلامت انسان با سبک زندگی، تغذیه و میزان مصرف مواد شیمیایی ارتباط تنگاتنگی دارد، استفاده از محصولات ارگانیک جایگاه ویژه...

در دنیای تغذیه و سلامت، همواره این سؤال مطرح است که تفاوت روغن و کره در چیست و کدام یک انتخاب سالم‌تری برای مصرف روزانه محسوب می‌شود؟ ه...

در دنیای امروز که مصرف غذاهای سالم و متناسب با سبک زندگی نقش مهمی در سلامت عمومی دارد، انتخاب بین کره‌های مختلف به موضوعی چالش‌برانگیز ...

در دهه‌های اخیر، توجه به سلامت و تغذیه صحیح در سراسر جهان افزایش یافته و همین موضوع باعث شده است تا افراد بسیاری نسبت به ترکیبات محصولا...

تصور کنید صبحانه‌ای دل‌انگیز با عطر نان تازه و لایه‌ای نازک از کره حیوانی که روی آن ذوب می‌شود. یا شاید یک بشقاب غذای دریایی با سس کره ...