وبلاگ کره عمده
27
آبان
وقتی صحبت از خرید کره در حجمهای عمده میشود، اولین موضوعی که ذهن خریداران حرفهای، واردکنندگان و حتی واحدهای تولیدی را درگیر میکند، ا...
19
آبان
نکات طلایی برای نگهداری درست مارگارین در قنادی و آشپزخانه صنعتی
مارگارین یکی از مواد اولیه حیاتی در صنعت قنادی و نانوایی است که نقش بسیار مهمی در طعم، بافت و کیفیت نهایی محصولات دارد. اگرچه انتخاب نو...
18
آبان
نقش مارگارین در پوک شدن و تردی شیرینیها
وقتی صحبت از پخت شیرینیهای ترد، پوک و خوشطعم میشود، یکی از اولین موادی که نقش تعیینکننده دارد، مارگارین است. بسیاری از قنادان حرفه...
13
آبان
نحوه استفاده از فرمسیل در خمیر شیرینی و کرمها — راهنمای کامل و عملی
در این راهنمای آموزشی، بهصورت مرحلهبهمرحله و با جزئیات کامل به نحوه استفاده از فرمسیل در انواع خمیرها و کرمهای قنادی میپردازیم. هد...
12
آبان
مزایای استفاده از فرمسیل در شیرینیپزی حرفهای
در دنیای قنادی حرفهای، انتخاب نوع چربی مورد استفاده در تهیه خمیرها، کرمها و شیرینیها نقش تعیینکنندهای در طعم، بافت و ماندگاری محصو...
07
آبان
روشهای تشخیص کره حیوانی اصل مزرعه از نمونههای تقلبی در بازار
در سالهای اخیر با افزایش توجه مردم به محصولات طبیعی و سالم، تقاضا برای کره حیوانی اصل مزرعه بهطور چشمگیری رشد کرده است. اما در کنار ا...
05
آبان
نمایندگی اصلی کره نیوزلندی در ایران؛ معرفی برند کره نیوزلندی
در سالهای اخیر، یکی از پرطرفدارترین محصولات لبنی وارداتی در ایران، کره نیوزلندی بوده است. این محصول به دلیل کیفیت بینظیر، طعم طبیعی و...
20
مهر
چگونه کره نیوزلندی در صنایع قنادی و لبنی استفاده میشود؟
در دنیای تولید مواد غذایی باکیفیت، یکی از مهمترین اجزای طعمدهنده و ساختاری، کره است. از شیرینیهای خانگی گرفته تا تولیدات صنعتی، کره ...
19
مهر
مقایسه کره نیوزلندی با کره ایرانی؛ تفاوت در طعم، کیفیت و درصد چربی
در سالهای اخیر، مقایسه کره نیوزلندی با کره ایرانی به یکی از موضوعات پرجستوجو میان خریداران حرفهای لبنیات تبدیل شده است. بسیاری از خا...
13
مهر
کره نیوزلندی فله یا بستهبندی شده: کدام گزینه برای کسبوکار شما بهتر است؟
در سالهای اخیر، با افزایش تقاضای صنایع غذایی و قنادیها برای محصولات لبنی باکیفیت، کره نیوزلندی به یکی از پرطرفدارترین گزینهها در می...