آموزشی
16
آذر
انتخاب تامینکننده مواد اولیه قنادی مناسب
انتخاب تامینکننده مواد اولیه قنادی مناسب
انتخاب تامینکننده مناسب برای مواد اولیه قنادی یکی از مهمترین تصمیمات برای هر قناد...
13
آذر
تاثیر تغذیه دامها بر کیفیت کره حیوانی تولید شده
تاثیر تغذیه دامها بر کیفیت کره حیوانی تولید شده
کره حیوانی یکی از محصولات لبنی پرطرفدار است که نقش مهمی در آشپزی، قنادی و تغذیه روزان...
13
آذر
مقایسه کاربردهای کره نیوزلندی و محلی
مقایسه کاربردهای کره نیوزلندی و محلی
کره یکی از مهمترین مواد اولیه در شیرینیپزی است که تاثیر بسزایی در طعم، بافت و کیفیت شیرینیها ...
27
آبان
راز تهیه کروسان خانگی با کره حیوانی
راز تهیه کروسان خانگی با کره حیوانی: طعمی بینظیر و بافتی ترد
کروسان، یکی از محبوبترین شیرینیهای دنیا، با بافت لایهلایه و طعم کرها...
24
آبان
خرید عمده کره حیوانی برای رستوران ها و قنادی ها
خرید عمده کره حیوانی برای رستوران ها و قنادی ها: صرفهجویی و بهرهوری بیشتر
کره حیوانی به عنوان یکی از مواد اولیه کلیدی در صنعت غذا،...
24
آبان
پوره سیب زمینی خامهای
پوره سیبزمینی خامهای: طعم بینظیر و دستور پخت ساده
پوره سیب زمینی خامهای یکی از خوشمزهترین و محبوبترین غذاهاست که میتواند به ع...
22
آبان
کرههای سنتی تا کرههای صنعتی
کره و تغییرات آن در طول زمان: از کرههای سنتی تا کرههای صنعتی
کره به عنوان یکی از قدیمیترین فرآوردههای لبنی در تاریخ بشر، نقش مهمی ...
17
آبان
نقش روغن حیوانی در بهبود طعم غذاهای گوشتی و کبابی
نقش روغن حیوانی در بهبود طعم غذاهای گوشتی و کبابی
روغن حیوانی به عنوان یکی از قدیمیترین چاشنیها، جایگاه ویژهای در آشپزی ایرانی و جه...
15
آبان
تاریخچهی تولید کره
چگونه کره از یک ماده اولیه ساده به یکی از محبوبترین چاشنیها تبدیل شد؟
کره، یکی از محصولات لبنی محبوب در سراسر جهان است که نه تنها طع...