کره مارگارین سفره کاله 10 کیلویی

توضیحات

کره مارگارین سفره ۱۰ کیلویی یک کره گیاهی صنعتی و همه‌کاره است که از روغن‌های گیاهی فرآوری‌شده تهیه می‌شود و طعم و بافتی شبیه به کره دارد، اما قیمت مناسب‌تر و ماندگاری بیشتری دارد. این محصول برای قنادی‌ها، نانوایی‌ها، رستوران‌ها، کترینگ‌ها، تالارها و استفاده‌های پخت‌وپز و شیرینی‌پزی صنعتی بسیار مناسب است چون در تهیه خمیرهای لایه‌ای، کیک، بیسکویت و انواع شیرینی‌ها عملکردی قابل‌اطمینان دارد و در برابر حرارت پایدار است.

این مارگارین در کارخانه‌های قنادی و تولید مواد غذایی به‌عنوان جایگزین کره حیوانی استفاده می‌شود چون بافت یکنواخت، پایداری بالا و قابلیت امولسیون‌پذیری عالی دارد؛ همچنین به دلیل گیاهی بودن، می‌تواند بدون کلسترول و با اشباع کنترل‌شده برای تولید محصولاتی با کیفیت‌تر به‌کار برود.

محصول ارائه‌شده شامل ۱۰ بسته ۱ کیلویی در یک کارتن ۱۰ کیلویی است که خرید را برای مصارف عمده و حرفه‌ای ساده می‌کند. با ماندگاری ۲۷۰ روز و بسته‌بندی استاندارد، مناسب مراکز پرمصرف است و به دلیل حجم بالا انتخابی اقتصادی‌ و مقرون‌به‌صرفه محسوب می‌شود.

در مقایسه با کره حیوانی، مارگارین برای کاربردهای پخت‌و‌پز و قنادی به‌خصوص در تولید خمیر هزارلا، دانمارکی، رول‌دارچین، پای و سایر شیرینی‌ها عملکرد بسیار خوبی دارد و باعث تردی و اصلاح بافت نهایی محصول می‌شود.

برای مصرف‌کنندگان حرفه‌ای، این نوع مارگارین با توجه به قیمت مناسب، حجم بالا، سازگاری با دستگاه‌های صنعتی و کیفیت یکنواخت یکی از گزینه‌های محبوب در بازار مواد اولیه قنادی و پخت است.